Список ингредиентов
Взбить белки до пиков, перемолоть миндаль, перемешать муку соевую, льняную и миндаль с белками. Выложить тонкими слоями не более 1 см на силиконовые пергаменты.
Запекать на 160 С 45 минут. Полностью дать высохнуть.
Я проложила слоями, это удобно, но в конце надо разобрать и допечь слои 10 минут отдельно.
Крем:
Запечь яблоки в микроволновке 15 минут или в духовке 45 минут на 160 C.
Остудить яблоки, вытащить мякоть, перемолоть с творогом в блендере до однородной массы, дать остыть в холодильнике.
Промазать слои и украсить тертым шоколадом. Можно верхний слой поломать и посыпать крошкой.
Приятного аппетита!!!