Очень вкусный, сладкий и очень низкокалорийный сыр со вкусом ванили и крем-брюле от Зои Б.
Не содержит: манки, крахмала, сахара, сах.замов, прочей Химии.
11,05
Белки
3,84
Жиры
9,85
Углеводы
96,9
Каллорийность
Вам понадобятся
Список ингредиентов
- Мякоть запеченных яблок 400 гр
- 1 литр молока 3,5%
- 5 ст л творога 5%
- 5 белков
- 5 ст л соевой муки
- 50 гр чернослива
- 80 гр кураги
- 1 ст л масла авокадо
- Щепотка соды
- 2 ст л уксусной эссенции
- Веточка ванили
- Марля бичевка
Способ приготовления
Промыть и порезать курагу и чернослив и залить кипятком на 15 минут. Яблоки запечь в духовке 45 минут на 160 С или в микроволновке 20 минут. Вытащить мякоть, остудить.
Нагреть 1 литр молока до 60 С, добавить в него творог и подрезанную веточку ванили, погреть 10 минут, влить 2 ст л уксусной эссенции, отойдёт сыворотка, скинуть на дуршлаг и дать стечь сыворотке полностью.
Далее в чистую кастрюльку на 5 из 9 температура, положить слитую массу, белки яиц, порезанные курагу и чернослив, масло авокадо и щепотку соли,аккуратно нагревать пока масса не загустеет.
Массу надо очень хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Если сомневаетесь в своих силах, то предварительно перемешайте слитую массу в блендере.
Далее выложить на марлю, завязать и туго затянуть, подвесить пока не остынет, потом на сутки а холодильник. Можно есть.
Приятного аппетита!!!