Грушу запечь в микроволновке 10 минут или в духовке 45 минут на 140 С, грушу остудить и перемолоть в блендере до однородной массы со сливками, добавить псилиум и дать постоять 20 минут.
Разлить по формочкам, на утро наслаждаться мороженым не страшась за фигуру и соблюдая пост.