ПП Роллы от Зои Б. с белковым тестом без риса.

Всего 130 ККАЛ на 100 гр

9,7

Белки

8,65

Жиры

3,47

Углеводы

130,16

Каллорийность

Вам понадобятся

Список ингредиентов

2 ст.л Сливочный сыр
50 гр Семга слабосоленая
5 гр Водоросли Нори
2 ст.л. Йогурт 2%
30 гр Огурец
30 гр Авокадо
80 гр Белковое тесто от Зои Б.

Способ приготовления

Белковое базовое тесто от Зои Б.

7 белков взбить до пиков, распределить равномерно на пергаменте в противне высотой 2 см, выпекать в разогретой духовке на 160С по схеме, духовку не открывать.

10 мин 140С

10 мин 60С

10 мин 140С

10 мин 60С

10 мин 140С

10 мин 60С

Дать остыть и размягчиться. Порезать на порции необходимые для изделия.

Циновку обмотать пищевой пленкой, промазать нори йогуртом, положить белковое тесто, промазать его тоже йогуртом, сверху выложить сыр, огурцы, авокадо, сформировать ролл циновкой с одной стороны, и завернуть второй стороной, обрезать края и сверху положить семгу. Порезать на порции и с удовольствием съесть.

Приятного аппетита!!!