Универсальное, вегетарианское и очень вкусное и полезное ПП жаркое от Зои Б.

Всего 77 ккал на 100 гр
Кроме того, что это невероятно вкусно и сытно, ещё и низкоуглеврдное, диетическое, маложирное, легко усваиваемое, так ещё под завязку наполнено полезнейшими нутриентами и клетчаткой

КБЖУ на 100 гр

6,87

Белки

2,6

Жиры

6,68

Углеводы

76,64

Калорийность

Вам понадобятся

Список ингредиентов

Состав:

140 гр лук
300 гр Белые грибы заморозка
250 гр шампиньоны свежие
280 гр йогурт 2%
25 гр соевые изолят
90 гр помидор
20 гр зелень
15 гр масло авокадо (для жарки)
Специи я беру: хмели-сунели, для курицы, прованские травы, лук и морковь для жарки.
450 гр проростки маш , фасоль, нут
(Альтернатива, любые замороженные или свежие овощи)

Способ приготовления

1. Разморить и слить воду с белых грибов, порезать;

2. Обжарить лук и шампиньоны до 50% готовности, добавить Белые грибы и жарить до 80% готовности;

3. Сделать соус, смешав йогурт, специи и изолят;

4. Добавить в грибы с луком соус, перемешать и дать немного разойтись 5 минут, не маленьком огне;

6. Добавить проростки или аналог, хорошо протушить на маленьком огне 5-7 минут;

7. Добавить мелко порезанный помидор и зелень, 3 минуты и готово.

Приятного аппетита. Блюдо универсальное, употреблять можно на любой приём пищи, в том числе и на поздний ужин.

Приятного аппетита !!!